Malzemeler Yarım kg kuru fasulye 1 kangal sucuk 2 adet domates veya 2 kaşık salça 1 yemek kaşığı dolusu margarin 1 adet büyük boy soğan Yeteri kadar tuz, kırmızı pul biber 2 adet yeşil sivri biber Yemeğin Tarifi Akşamdan fasulyeyi temizleyip bolca yıkayın. Sonra tencereye yeterince su doldurup ıslatın. Sabaha kadar bu tencerede bekletip yumuşamasını [...]

Tamamını oku >>

Malzemeler 12 adet hamburger ekmeği Yarım kilo orta yağlı kıyma 1 su bardağı ufalanmış ekmek 1 çay bardağı süt 2 çay kaşığı hardal 1 çay kaşığı karabiber,kırmızıbiber ve tuz Yarım demet maydanoz 1 adet ince doğanmış soğan Kızartmak için: Sıvıyağ Yemeğin Tarifi Bir kabın içinde kıymayı, ufalanmış ekmeği, sütü, hardalı, tuzu, baharatları, ince kıyılmış maydanozu, [...]

Tamamını oku >>

Malzemeler 250 gr Margarin 1 Bardak Şeker 1 1/2 Bardak Un 1/2 Kahve Kaşığı Tuz 3 Adet Yumurta 3 Çay Kaşığı Kabartma Tozu 2 Kahve Kaşığı Vanilya 1 Adet Limon Kabuğu (Rende) Yemeğin Tarifi Margarin, şeker ve tuzu çırpma teli ile köpük olana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker katarak yedirin. Un, kabartma tozu, vanilya ve [...]

Tamamını oku >>

Malzemeler 2 Ayva 5 Su Bardağı Su 2 Su Bardağı Tozşeker 3 Karanfil 1 Yemek Kaşığı İzmir Üzümü 1 Yemek Kaşığı Soyulmuş Badem Yemeğin Tarifi Ayvaların kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayıp bir tencereye alın. Üzerine şeker ve su ilave edin. Ayvanın çekirdeklerini ve karanfili ekleyip kaynatın. Su kaynamaya başladığında ateşi iyice kısıp 20 dakika pişirin. [...]

Tamamını oku >>

Malzemeler 3 Adet Ekmek Hamuru 200 gr. Kıyma 1 Adet Soğan 1 Su Bardağı Yoğurt 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ 1 Yumurta 4 Adet Patates 1 Demet Maydanoz Tuz, Karabiber Üzerine : Haşhaş Yemeğin Tarifi Fırın tepsisinin tabanına ve yanlarına bir fırça yardımıyle margarin sürelim. Un serpelim. Ön hazırlık olarak patatesleri diri kalacak şekilde bol suda [...]

Tamamını oku >>

Malzemeler 30 kayısı 1 kahve fincanı Amerikan pirinci 1 çorba kaşığı kıyma 1 soğan Tuz, karabiber, biraz tarçın 1 demet nane 1 kaşık kuru nane 1 limonun suyu 1 kahve fincanı sıvı yağ Yemeğin Tarifi Kayısıları akşamdan suda bekleterek yumuşatın. Diğer tüm malzemeleri karıştırarak, harcınızı hazırlayın. Kayısıları bölerek içlerini daha önce hazırladığınız harçla dolma doldurur [...]

Tamamını oku >>

Malzemeler 2 su bardağı bulgur 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber 1 adet yumurta 100 gram kıyma 1 çorba kaşığı irmik 2 adet haşlanmış patates Tuz İçine : 100 gram kıyma Domates sosu için: 2 adet domates 2 adet kesme şeker 1 çorba kaşığı sıvı yağ 2 diş sarımsak 1 defne yaprağı 2 diş sarmısak Yemeğin Tarifi [...]

Tamamını oku >>

Malzemeler 600 gr Kuzu kuşbaşı 110 gr margarin 100 gr Soğan 1 çorba kaşığı Domates salçası 1 tatlı kaşığı Tuz Baharat torbası 2.5 bardak Su 1 Kg Patlıcan 80 gr Un 1 lt Süt 80 gr Kaşer peyniri rendesi 1/2 adet Limon Yemeğin Tarifi Ön hazırlık olarak soğanı ayıklayıp, küçük küpler halinde doğrayın. Yağı, orta [...]

Tamamını oku >>